鍋に生卵を割って入れます。これを弱火でゆっくり温めます。これを「かちゃかちゃたまご」といいます。スプーンでかきまぜ続けて、鍋とぶつかる音がかちゃかちゃいうからです。全体がポロポロに固まったら出来上がり。
きゅうりは千切りです。これはただ切るだけ。あまり問題はありません。
そして、鶏むね肉のひき肉に醤油と砂糖をいれて火にかけます。そぼろです。
そうです。ここまでくれば、答えは簡単。いわゆる三色そぼろ弁当です。
そうです。ここまでくれば、答えは簡単。いわゆる三色そぼろ弁当です。
赤いのは福神漬けです。こいつは弁当メニューでも一二を争う人気メニューです。とりあえず、受けを狙うには、手堅い選択でした。当然、やつらも喜ぶ。さて、お味は?
なんと、二日続けての不覚。意外なところで足を引っ張られることになりました。米です。明日の弁当なども含めて8合を炊いたのですが、時間が遅かったので早炊きにしたのが失敗。早炊きは6合までというのを、すっかり忘れていました。芯があるのです。あっちゃ～。やっちまったぁ～。
というわけで、今夜も味はまちがいないのですが、受けませんでした。