2010年7月23日金曜日

茶そばサラダ

連日暑いことで・・・いつまで、言っても涼しくなるわけではないので、やめておきましょう。
でも、これだけ暑いと、患者さんの来る時間というのも朝と夕方に集中するわけです。当然の行動原理というわけで、お昼の前後はぽつんぽつんとなって比較的暇。

のはずが、今日は薬屋さんとの面談に続いて、治験薬関係の打ち合わせ、税理士さんの打ち合わせ、そして区役所の方々との打ち合わせと続いて、昼休みといえどまったく休みになりません。

いっそのこと診療時間を午前6時から10時までと午後5時から9時までとかずらしてしまうというのも・・・無理ですね。自分はいいとしても、そんなはんぱな時間に働いてくれる奇特なスタッフはいないでしょう。
まぁ、とにかく、暑いときはさっぱりしたものが食べたくなりますよね。そんなわけで、こんなのはいかがでしょうか。題して「茶そばサラダ」です。見ての通りです。説明の必要はないでしょう。
抹茶を練りこんだ風味豊かな茶そば。まわりを野菜でかためて、ヘルシーな一品にしあげました。

って、そんなたいそうなものではありません。とりあえず、健康には・・・悪いほうではないと思います。

毎日、こういう食事なら、体重も・・・