クリニックの夏季臨時休診のお知らせ
8月11日(木) 山の日 通常の祝日で休診です。
8月12日(金)~8月17日(水) 臨時休診します。
8月18日(木)より、通常通りの診療をいたします。18日は木曜日なので、午前のみの受付になりますのでご注意ください。

2022年1月27日木曜日

自宅居酒屋 #48 ブロッコリーとベーコン


ブロッコリーは、ボリューム感のある野菜ですが、和風、中華でも洋風の味付けでもなじみやすく、いろいろと楽しめます。

今回は余っていたブロックのベーコンと一緒に炒めただけ。

ベーコンを炒めて、味と彩を良くする同じく余っていたトマト1個も追加。塩コショウとマヨネーズを適当に入れて味を整えます。

ブロッコリーは湯がきすぎるとへなへなになるので、お湯が沸騰して1分程度で取り出して水を切ります。

全部を混ぜたら、後は全体がなじむまで1分程度炒めるだけ。もう、わざわざ説明するまでもないようなレシピです。

調理時間も10分とかからない。簡単で時短のメニューは、冷蔵庫の整理にちょうどいいということですね。