クリニックは8月13日(月)～8月18日(土)の1週間は夏季臨時休診です。
でもって、昨日は暑かった。真夏のギア全開バリバリ、今日も猛暑の予想。早朝から25度を超えていて、いやはや土用丑の日らしい様相を呈しています。
当然、土用丑の日というと鰻。ところが、巷でさんざん話題になっているように、今年は鰻が値段が高騰していて、おいそれと手を出す気分になれません。
もともと、安い食材ではありませんし、とくに輸入物に対する信頼がそこなわれて国内産への人気が高まって、いっそう高価なイメージが膨らんでいました。
自分のイメージとしては、輸入物でもかまわないのですが、それでも1尾1000円以内。国内産なら1400円以内くらいなら、買うかどうか迷うと思うのですが、最近はスーパーで2000円くらいでしたから、とても買う気にはなりません。
スーパーもここが売り時と、がんばって数百円値下げしてきましたが、それでもこの値段だと黒毛和牛サーロインステーキを買うほうがましかと思ってしまいます。もっとも、霜降りのステーキは油っぽ過ぎで食べようとは思いませんけど。
何にしても、資源的にも希少になっているなら、「文化」だからという理由で鰻を無理して食べるというのもどうかと思います。他にも美味しいものはいくらでもありますし、まぁがまんしても死にゃしない。
なんでも竹輪を切り開いてたれをつけて焼いたら、鰻の蒲焼とそっくりの味・食感だということじゃありませんか。一度試してみたいと思ったりして・・・