自宅居酒屋 #9 ねぎ塩アサリ

居酒屋メニューというのは、特に決まりは無いので何でもよさそうですが、とりあえずここでは、
① 美味しく、酒の肴になるもの
② 簡単で、味の再現性があるもの
③ 思いついたらすぐに作れるもの

というわけで、旨い・簡単・早いの三拍子がそろったものということなんで、今回のメニューはぴったり。

油をひいて、ざっと解凍した冷凍アサリと細かく切った長葱を炒めます。味は基本は塩だけでいいかと思います。

パスタ用のバジルやペペロンチーノ用のソースを使ってもOK。けっこうどんな味付けをしても合います。