汁なし・・・というメニューは増えましたが、汁なしだと塩分などを取りすぎないで健康に良いような気がしてしまいます。人気の担々麵の汁なしも、だいぶ定番化したように思います。
各コンビニでも、そこんとこは見逃すはずがありません。ファミリーマートにも当然、汁なし担々麵が登場しています。
ただし、これはファミマに限ったことではなく、いずれもあまりパッとしない印象があります。
そもそも担々麵は、一番の特徴は練りごまをメインにした芝麻醤(チーマージャン)の味。これはたっぷりのスープとともに生きてくる。従って、汁なしの場合は芝麻醤の味が希薄になってしまいます。
ファミマの場合も、やはりそこんとこは限界突破できていないと思います。ピリ辛ひき肉は自分は担々麵であることを主張しているのですが、ゴマの風味はあまり感じられません。
中華麺系の総菜としては、普通に美味しいのですが、残念ながらそれ以上でも以下でもないというところ。やはり、坦々麺は塩分とカロリーに耐えてスープに浸っているものが美味しいことを再確認しました。