TKG

TKG・・・と言えば、まぁ、普通は「卵かけ御飯 (Tamago Kake Gohan)」というのが、世間の相場となっている。

いゃ、もちろん好きですよ、TKG。

大好きな方はかなりの高級卵をチョイスするようです。

中にはかけるタレなんかに、ものすごくこだわる方もいらっしゃるわけですが、自分的にはこどもの頃から大好きだったTKGはこちら。

豆腐かけ御飯 (Tofu Kake Gohan)です。

絹ごし豆腐をぐちゃぐちゃに潰してご飯と混ぜる・・・と言うと、何か汚い感じがしますけど、卵の場合だって同じです。ご飯の白和えと言えば耳障りがいい感じです。

豆腐の味噌汁だったりすると、わざわざ豆腐を取り出してTKGにすることもありました。

タレは醤油オンリーで十分。変に凝ったりすると、せっかくの豆腐の美味しさが半減してしまいます。

卵はずいぶんと価格が上がってしまったので、6個入りの物だと安いものを探しても1個40円くらいはします。豆腐は小ぶりの150g×3個パックが99円。1パックで十分ですから、1食33円ですむのも嬉しい。

これからはTKGと言えばこちら、となる・・・わけはないかな。