だってヘルシ～。でもおいしぃ～。というわけで、簡単で健康的なメニューの紹介。鶏ささみ肉を少し塩を入れて煮ます。そしたら適当にばらばらにします。
あとはたっぷりの大根おろしとポン酢で和えるだけ。
簡単すぎて、説明が長くできません。
ただし、おろしポン酢は使わないこと。大根おろしはたっぷり入れるところが味噌。そのくらいの手間は惜しんではいけません。
うしろは豆腐サラダ。白髪ネギをのせて中華ドレッシングをたっぷりかけました。
こどもにはちょっと物足りないかもしれませんが、ささみは十分おかずにもなりますから、文句は言わせない。どや!!