今年最後のエントリーは・・・
ラーメンです。ただし、コロナ禍以降はもはや食べ歩きをすることが無くなったので、ラーメン屋についても、新しい店を探して出かけることもなくなりました。
横浜と言えば豚骨醤油。豚骨醤油の店は、いわゆる「家系」と呼ばれる有名店を含めてたくさんあります。
ただ横浜市北部で強いのは、都筑区に本店がある横濱家です。チェーン展開していて、自分の高騰範囲の中だけでも10店舗弱はあるように思います。
もともと1988年に都筑区平台から始まったのですが、今年11月、都筑区内で4店目となるセンター北店がオープンしました。オープンと言ってももともとセンター北駅近から、センター南・北の中間地点にあるminamoの向かい側にリニューアル・オープンしたものです。
とにかく一度は寄ってみよう、ということで・・・
横濱家は店によって客層などを考慮したアレンジがされているところが興味深いのですが、この店はあまり特徴は感じませんでしたが、若いファミリー層を意識してか多少あっさり目かもしれません。
それにしても、この場所は・・・過去に何度もラーメン店が出ては退去を繰り返している場所です。横濱家には勝算があるから出店したのでしょうが、前の店のレイアウトをそのまま利用したせいなのか、店内の導線がかなり悪い感じがしたのは気になるところ。
もっとも味は横濱家ですから、間違いありませんでしたけどね。
や、や、やばい。年末年始で体重が・・・ ・・・ ・・・来年は体重を減らそう!!