ひつまぶし @ 名古屋

鰻は比較的食べ方にバリエーションが少ないような気がしていて、値段も高いし、そうしょっちゅうたべることもありませんでした。

ひつまぶしというのは、なんとなく知っていても、実は食べたことが無くて、今回初挑戦。

単なる、鰻の蒲焼のお茶漬け・・・と言ってしまえばそれまでですが、いや、なかなかうまいものですね。

ひつまぶしの薀蓄はWikiにまかせておいて、お茶漬けにするのに適した、ややしっかりと焼いてかりっとした鰻がまた絶妙です。

ひまつぶしに食べるには、だいぶ高級なひつまぶしでした。