もう、今日はこれだけ。こんなに贅沢に食べられるなんて･･･幸せすぎて怖い。サザエ。50個くらいあったんではないでしょうか。いつもなら焼くばかりであまり食べることができない自分でさえ、10個くらい食べることができました。
両隣のお宅にも６個ずつお裾分け。もちろん頂き物です。本当にありがとうございました。
一応、肉とかソーセージとかも用意していたのですが、肉にはいっさい手が出ませんでした。一緒に食べてなくなったのはイカです。
さて、ここからですよ。イカを焼いて食べるときの最高のソースを教えちゃいます。イカの茶色の臓物を取り出します。これをお酒と醤油とだしの素と一緒に煮立てます。簡単でしょう?これが最高にうまいんです。
実はこれ、夢庵で覚えました。とはいっても、バイトしていたわけじゃありませんよ。今は無いみたいですけど、テーブルでミニコンロでイカを焼いて食べるメニュー。これについてくるんです。一緒にコンロで煮立てて食べる。
これが最高にうまい。ぜひお試しを。