餃子

・・・を、久しぶりに作ってみた。一頃流行った形にしてみました。

中身のグザイはかみさん担当。包んで焼くのは、こっちの仕事。今回はIH調理器で焼いたのですが、やはり火力的には無理がある。どうしても、羽がパリパリにならない。

しょうがないので、ガスレンジに移して、最後は表面が焦げてしまいました。あ～、残念。