十数年前に戸隠にスキーに行った時に、帰りに寄ったことがありました。大変美味しかったので、いつかもう一度行きたいと思っていたわけです。
この店の特徴は、鰻を蒸さずに炭火だけでじっくり焼いて食べさせてくれるところ。
鰻は柔らかいのに、皮はパリパリ。たれもほどほどの味で、実に旨い。
ワサビと細かく切ったネギをたれに混ぜると絶品です。お近くに言った際には、是非寄ってみることをお勧めします。水曜日は定休日ですから注意!!
諏訪湖から天竜川沿いに下って行くと観光荘というこの界隈では有名な鰻の店。 