もろこしうどん

秘密のケンミンショーでやってた。

愛媛県岡崎市で、ふつうのメニューだそうで。

なかなか美味しそう。

けっこう簡単そう。

早速、試してみた(スープだけ)。

うどんのつゆ、あごだしに醤油と砂糖を少々。

ここまでは、普通。

ここに、缶詰のスイートコーンを入れる。

片栗粉でとろみ。

仕上げに、溶き卵。

完成。

で、味は．．．なるほど、悪くない。

コーンの甘さが加わって、 いい感じ。

そうだ、ブログに・・・と思った。

でも、ほとんど食べた後だった。