都筑区の手打ちの蕎麦店といえば、センター南とセンター北の間にある「おおつか」さんか、「風の陣」です。
風の陣は、第三京浜の都筑ICの近く、けっこうわかりにくい場所にあり、土地勘が無いと初めての人は探せないかもしれません。ですが、大変な人気店で、たいてい満席。
今回は、久しぶりに年末恒例、年越しそばということで行ってみました。
昼過ぎだったので、もしかしたら売り切れになるかもしれないと言われたんですが、着席した時は大丈夫。椅子やテーブルを減らして、間隔を空けてました。
このご時世ですから、さぞかし経営も大変なんだろうと思います。
蕎麦については、特徴は言いにくいのですが、比較的普通ですけど蕎麦の香りがよく立っている感じ。
つゆが美味しい。昆布、鰹系だと思いますが、醤油臭くなく、甘みもちょうど良い。
また、外食がさらに難しい状況になりそうですから、当分美味しい蕎麦にはありつけないかもしれませんね。