今朝の弁当は

急に長女が、「今日は私も弁当をもっていく」と言い出し、5個の弁当をつくることになりました。

昨日買っておいた100円引きチキンカツ(むね肉2枚で298円)が大活躍です。ピーマンとしめじを炒めて塩コショーしたもの。細切りじゃがいもとたまねぎをバターで炒めてちょっと古くなったたらこであえたもの。そしてたまねぎと大葉のみじん切りを入れた玉子焼き。

あまったチキンカツが連中の朝のおかずです。長男はチキンカツを食べずに弁当に追加していました(左から2番目)。