材料さえあれば5分でできる、混ぜるだけの簡単レシピです。
長芋の食べ方をいろいろ考えていたんですが、やはりそのまま生で食べれる利点を使わない手はありません。
長芋は、食べたいだけ5mm程度の厚みで、太さによって1/2あるいは1/4に切るだけです。
さて、味付けも簡単。
梅干しです。種を取り除いたら、できるだけ細かく切って、ペーストにします。これをほぐすのにも白出汁を少々。量は、味を見て適当にでOK。
梅がほぐれたら、長芋を入れて和える。そして大葉のみじん切りを好きなだけ一緒ににすれば出来上がり。
いやぁ～、簡単でしょ!! でも、めっちゃ、旨い。
すぐ作ってみてほしいです。