2008年6月17日火曜日
うま味は肉じゃない
今朝はチャレンジャー。こどもたちの評価はいかに!!というのは、旨味成分って、けっきょく鰹とか昆布とかの魚介系がほとんどなわけで、少なくとも動物の肉ではないようです。
と、いうわけで肉無し弁当にチャレンジ。やはり、なかなかメニューは思いつきませんね。冷蔵庫の温度が下がるのを承知で、じーっと中を見ていると・・・
塩鮭
切り昆布と煮たイカ
豆腐煮 including たまねぎ (with そばつゆ & しょうが)
そして、トッピンクは伝家の宝刀、のりたま。
どうよ、これ。残さず、食ってこいよぉ~
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