昨年の9月、センター南のニュータンタン麺本舗が閉店してからというもの、あの味をどれだけ懐かしく思ったことか。だったらうちで作りましょう。というわけで、とき玉子入り担々麺を作りました。だだ、担々麺の胡麻味噌は熱を加えると固まってしまうので、手早く混ぜていかなければなりません。とき卵という追加イベントは意外と大変。
まぁ、自己採点としては85点。しかし、最後にご飯を入れてしまうんですよね、この味は。
昨年の9月、センター南のニュータンタン麺本舗が閉店してからというもの、あの味をどれだけ懐かしく思ったことか。